Permaculture
La permaculture est une méthode de culture inspirée de la tradition, prenant en considération la bio-diversité des écosystèmes. Elle vise à créer une production agricole durable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant…) et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques, tout en laissant à la nature « sauvage » le plus de place possible. Elle permet de réconcilier l’homme avec la nature (qui n’est pas son ennemie), avec la création, donc avec le créateur. Nous devons puiser de la nature avec reconnaissance et humilité ce dont nous avons besoin pour vivre, sans la détruire.
L’étique de la permaculture repose sur trois pilliers :
- Prendre soin de la nature et du futur
- Prendre soin de l’humain
- Échange équitable
En pratique, cette méthode de culture prend la forme notamment de jardins potagers en trou de serrure (« keyhole garden »), compostage en pile, herbes aromatiques, réservoirs de collecte d’eau de pluie, constructions en pierre de latérite et banco, élevage de petits animaux, et d’autres formes encore.